環(huán)保廚具的發(fā)展前景
環(huán)保廚具的發(fā)展前景:大型節(jié)能、減排、隔污燃爐廚具機(jī)組,包括爐體、燃爐及多個廚具,廚具布置在爐體上方,爐體內(nèi)部在廚具下方設(shè)有密閉的燃爐通道,爐體后側(cè)
1、安裝大型節(jié)能、減排、隔污燃爐廚具機(jī)組。大型節(jié)能、減排、隔污燃爐廚具機(jī)組,包括爐體、燃爐及多個廚具,廚具布置在爐體上方,爐體內(nèi)部在廚具下方設(shè)有密閉的燃爐通道,爐體后側(cè)由隔污墻或隔污板構(gòu)成燃爐操作間,隔污墻或隔污板前側(cè)為餐飲操作間,燃爐通道內(nèi)設(shè)有活動式燃爐,其出入口位于燃爐操作間內(nèi)部。該廚具機(jī)組的活動式燃爐能與各種廚具設(shè)備配套使用,且餐飲操作間與燃爐操作間相互隔離,具有節(jié)能、減排、環(huán)保、衛(wèi)生等多重效果,是各類大中型食堂理想的多功能一體化燃爐廚具機(jī)組,可完全取代生活鍋爐和炒菜灶。
2、安裝集成環(huán)保廚具:其包括灶具以及設(shè)置于所述灶具周圍的集水盤,所述集水盤底部開設(shè)有下水孔,所述下水孔中可拆卸地嵌設(shè)有過濾部件。在下水孔上加裝過濾部件,可以防止污物掉入并堵塞下水孔。過濾部件可以從下水孔上拆卸下來,便于及時清洗,不會藏污納垢,可以保持灶具的清潔。該集成灶具有清洗方便、環(huán)保衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。還包括灶具、抽油煙機(jī)構(gòu)和置于灶具下方的組合櫥柜,組合櫥柜包括抽拉式的消毒柜和分別設(shè)置在所述消毒柜左右兩側(cè)的儲藏柜和儲米柜;儲米柜設(shè)置有隔板將其隔開,隔板設(shè)置有用于漏米的缺口,缺口的下方設(shè)置有一取米器,取米器的下方設(shè)置有可與儲米柜分離的抽屜,用戶只需拉出儲米柜,預(yù)先將米倒進(jìn)儲米柜的上層儲米腔內(nèi),然后閉合儲米柜,使用時通過取米器將米漏進(jìn)抽屜內(nèi)然后將抽屜取出,將米倒入鍋中即可,由于取米器的容量一定,其一次所取的米量也一定,米的存取及使用極其方便,給人們帶來許多便利。
3、太陽能廚具的應(yīng)用:太陽能廚具照明系統(tǒng),屬于太陽能照明技術(shù)領(lǐng)域。這種太陽能廚具照明系統(tǒng)由太陽能電池組件、充放電控制器、儲能蓄電池、廚具照明燈具組成。太陽能電池組件設(shè)置在屋頂,朝向太陽,能接受太陽光的最佳位置;充放電控制器通過導(dǎo)線分別與太陽能電池組件、儲能蓄電池和廚具照明燈具連接。廚具照明燈具是采用發(fā)光二極管組合成的電子燈或直流低壓節(jié)能燈。這種新型無需市電,完全由太陽能供電,能夠在任何地區(qū)使用,具有壽命長、節(jié)約能源、環(huán)保、費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)??傊?,環(huán)保廚具的推廣就是公民環(huán)保意識提升的標(biāo)志,環(huán)保廚具的開發(fā)也是技術(shù)革新和新能源的發(fā)掘的一個助推力。
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