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廚具設(shè)備的保養(yǎng)知識的介紹
廚具設(shè)備的保養(yǎng)知識的介紹：1、勿用尖銳、硬性物品刮試表面，用濕布擦洗或濕布蘸中性洗滌精或清潔劑處理。2、表面有嚴(yán)重污漬或劃傷、煙火燙傷可用細(xì)砂紙輕磨表面，再用百潔...
現(xiàn)代化廚具設(shè)備的清潔、保養(yǎng)非常容易。基本的清潔保養(yǎng)方法是每次使用后，順手擦拭抽油煙機(jī)表面、煤氣爐面、墻面瓷磚，以及使用過的器具、調(diào)味品等，并將其擦拭清潔后收拾歸位。這些基本清潔保養(yǎng)方法，可使您擁有一個明亮、清潔的廚房空間。其中廚房主要的備膳、料理等活動，均在臺面上進(jìn)行，應(yīng)特別注意水的使用量。避免大量水份長時間淤積在臺面上，或用大量水沖刷臺面和柜身；也應(yīng)避免使用精質(zhì)清潔布或質(zhì)地粗糙的刷子刷洗臺面。煤氣爐臺面大多為不銹鋼或琺瑯材質(zhì)，應(yīng)以中性清潔劑或質(zhì)地較細(xì)的細(xì)粒去污液清洗。
每餐做完最后一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)；讓抽油煙機(jī)將殘余的油氣盡量排出；關(guān)掉開關(guān)時順手擦找抽油煙機(jī)面板，因剛炒完菜，油氣還熱時最易清潔，每次僅需花費幾十秒的時間，切勿等日后再清理。
保養(yǎng)小知識：1、勿用尖銳、硬性物品刮試表面，用濕布擦洗或濕布蘸中性洗滌精或清潔劑處理。2、表面有嚴(yán)重污漬或劃傷、煙火燙傷可用細(xì)砂紙輕磨表面，再用百潔布擦洗。3、金屬抽邦、鉸鏈、拉籃等應(yīng)定期打上潤滑油，以保持光亮潤滑。4、應(yīng)定期檢查廚房內(nèi)的燃?xì)鉅t、熱水器、微波爐等電器及上下水接口處是否漏水或浸水，確保廚房干爽和空氣流通。
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